Figaro

Les producteurs de lait qui protestent ici contre la baisse des prix sont belges, et ils sont en train de déverser 3 millions de litres de lait dans un champ ; la production de 400 vaches en un an ! Scandaleux mais presque obligatoire car, contrairement aux fruits, le lait ne peut pas être distribué gratuitement sans être conditionné et les éleveurs européens se refusent à le vendre à perte. Aujourd’hui payés 23 centimes du litre, ils en réclament «au moins 35» pour couvrir leurs frais et se verser un salaire. Mais les fabricants de produits laitiers font la sourde oreille : le lait qu’ils importent massivement de Nouvelle-Zélande leur revient moins cher.